Glutenfri
5 dages holdbarhed
Rosmarinkylling med agurkesalat
og sauce verteNy opskrift
Under 35 min
10 Ingredienser
Kylling med rosmarin, citron og en hurtig hjemmelavet agurkesalat, det er mormor mad med et twist. Serveres med kogte kartofler og en kold sauce verte.
Kylling med rosmarin, citron og en hurtig hjemmelavet agurkesalat, det er mormor mad med et twist. Serveres med kogte kartofler og en kold sauce verte.
Ingredienser
2 pers
2 pers
Allergener:
- Laktose·
- Mælk·
- Svovldioxid
Basisvarerne kan indeholde andre allergener
Basisvarer:
- Bagepapir
- Peber
- Salt
- Sukker
- Vand
Rosmarin, frisk
½ pk
Bagepapir
Kyllingebryst
2 stk
Citronsaft
1 spsk
Salt
Peber
Kartofler, medium
400 g
Salt
Skoleagurk
1 stk
Hvidvinseddike
2 spsk
Sukker
2 spsk
Salt
½ tsk
Vand
1 spsk
Kruspersille
½ pk
Purløg, frisk
½ pk
Græsk yoghurt
1 dl
Salt
Peber
Hjertesalat
1 stk
Næringsindhold (per portion)
- Energi:
- 401 kcal
- Fedt:
- 8 g
- Kulhydrater:
- 42 g
- Protein:
- 41 g
Oplysninger om allergener
Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.
Sådan gør du
Tænd ovnen og varm op til 220°C (Varmluft).
Hak rosmarin fint. Læg kyllingen på en bageplade med bagepapir og dryp med citronsaft og krydr med rosmarin, salt og peber. Steg det i ovnen i ca. 20 min.
Skær kartoflerne i halve og kog i letsaltet vand i 18-20 min. til de slipper, når man stikker i dem.
Skær agurk i tynde skiver, gerne på mandolinjern. Bland vineddike, sukker, salt og vand i en skål og vend agurk i. Lad det stå og rør i det et par gange undervejs.
Hak persille og klip purløg fint. Rør urterne sammen med yoghurt og smag til med salt og peber.
Skyl salat og del i grove stykker. Servér rosmarinkylling med kartofler, agurkesalat, salat og urtedressing.
Håber maden smager!