Hvad er måltidskasser?

En måltidskasse består af en eller flere opskrifter og alle de råvarer, du skal bruge for at tilberede retterne. Måltidskassen leveres direkte til din dør.

Hvem køber måltidskasser?

Måltidskasser er for alle der sætter pris på varieret, sund og velsmagende aftensmad, som hele familien kan lide.

Hvad koster måltidskasser?

En måltidskasser koster fra 41 kr. pr. portion. Prisen afhænger bl.a. af antal personer, antal dage og hvilke retter du vælger.

Hvorfor måltidskasser?

Du slipper for at finde på nye ideer til aftensmaden og spare tid på indkøb og samtidig kan du lave spændende og sund aftensmad på ca. 30 minutter.

Krydret tomat- og squashgryde med cashewnødder og lime

Vegetar

Laktosefri

Glutenfri

5 dages holdbarhed

Krydret tomat- og squashgryde

Name: Krydret tomat- og squashgryde
Prep time: PT17.5M
Cook time: PT17.5M
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 270 g Fuldkornsris; 1 stk Lime; 1 stk Løg; 2 stk Tomat; 2 stk Squash; 1 dåse Kikærter; 2 fed Hvidløg; 1 tsk Spidskommen; 1½ pose Timian; ½-1 pose Five spice; ½ tsk Sambal oelek; 1 dåse Cherrytomater; 2 pose Kokoscreme; 2 dl Vand; 1 pose Grøntsagsbouillon; 1 stk Agurk; 1 pk Mynte, frisk; 2 pose Cashewnødder; ½ tsk Chiliflager; Olie; Salt; Peber

med cashewnødder og lime

4.17 (86)

Under 35 min

18 Ingredienser

God vegetarret til de kolde dage

Ingredienser

2 pers

Allergener:

Nødder
·
Cashewnødder

Basisvarerne kan indeholde andre allergener

Basisvarer:

Olie
Peber
Salt
Vand

Fuldkornsris

135 g

Lime

½ stk

Løg

½ stk

Tomat

1 stk

Squash

1 stk

Kikærter

1 dåse

Hvidløg

1 fed

Spidskommen

½ tsk

Timian

¾ pose

Five spice

½ pose

Sambal oelek

¼ tsk

Cherrytomater

½ dåse

Kokoscreme

1 pose

Vand

1 dl

Grøntsagsbouillon

½ pose

Skoleagurk

1 stk

Mynte, frisk

½ pk

Cashewnødder

¾ pose

(Nødder, Cashewnødder)

Chiliflager

¼ tsk

Næringsindhold (per portion)

Energi:: 693 kcal
Fedt:: 26 g
Kulhydrater:: 91 g
Protein:: 24 g

Oplysninger om allergener

Allergener er beregnet som vejledende information og er baseret på ingredienserne og ikke på "spor af". Venligst kontrollér indholdet af de varer, du modtager ved kassen.

Sådan gør du

1. Ris

Kog risene som anvist på posen.

Skyl lime og riv skallen fint. Skær løg i skiver. Skær tomat og squash i tern. Sigt lagen fra kikærter og skyl dem.

Varm lidt olie op i en gryde. Steg løg, tomat og squash sammen med presset hvidløg. Tilsæt spidskommen, timian, five spice, sambal oelek samt lidt peber.

Tilsæt kikærter, cherrytomater, kokoscreme og vand og bouillonterning. Lad det småkoge i 10 min. Smag til med saften fra ½ lime, salt og peber.

Hak mynte fint. Skær agurk i stave og bland med mynte og lidt salt. Skær resten af limen i både og server til retten.

Drys tomat-squashgryde med cashewnødder, revet limeskal og evt. chiliflager. Servér med ris, agurk og limebåde.

Håber maden smager!